Muutke praetud krevetid tervislikuks roogiks, ilma et see krõmpsuvat tekstuuri ohverdaks.
Vältige kõrge rasvasisaldusega frititud krevette. Ahjus praadides saate sama krõmpsuva katte, mille fraktsioon rasva ja kaloreid tekitab sügaval praadimisel. Ahjus praetud krevettide saladus peitub kattekihiga sama tüüpi krõpsu saavutamises, mille saate sügava praadimisega. Panko leivapuru, mida mõnikord nimetatakse ka Jaapani leivapuruks, annavad krevettidele ahjus praadimisel kerge, krõmpsuva tekstuuri.
Asjad, mida vajate
- 3 madalat kaussi
- 1/2 tassi jahu
- 1/2 tassi vedelat munaasendajat või 2 muna, pekstud
- 1 tl. sool
- 1/2 tassi panko leivapuru
- Pagari jahutusrest (valikuline)
- Küpsetusplaat
- 1 nael kooritud sabaga krevetid
Seadke leivajaam üles. Pange jahu ühte kaussi. Kombineeri teises kausis munad või munaasendajad ja sool ning pane panko leivapuru kolmandasse kaussi.
Asetage küpsetaja jahutusrest küpsetusplaadile, nii et jahutusresti jalad või küpsetusplaadi serv hoiaksid riiulit lehe kohal riputatuna. See hoiab krevetid krõbedad, lastes vedelikel krevettidest ära voolata. Kasutage broileripanni, kui teil pole jahutusrestit.
Süvendage krevetid jahus nende katmiseks ja sukeldage krevetid munasegusse.
Rullige munaga kaetud krevetid kolmandas kausis olevates raasuketes.
Kandke riivitud krevetid küpsetusplaadi peal olevale küpsetusplaadile.
Jahutage krevette tund aega, et leib kleepuks.
Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti.
Teised inimesed loevad
Küpsetatud Panko sea sealiha tükid- Raputage 'N küpsetamise juhiseid
Küpsetage krevetid küpsetusplaadil küpsetusplaadil 15 kuni 20 minutit või kuni kuldpruunini ja kreveti sisekülg on läbipaistmatu. Serveeri krevette soojas või toatemperatuuril soovi korral tartari või kokteilikastmega.
Nõuanded ja hoiatused
- Lisage pannkoogi leivakattele 1/2 tassi purustatud kartulikrõpsudega täiendavat krõmpsu. Lisage vürtsid, näiteks 1 tl. paprika muna juurde.
