Lõika terve kana tükkideks, et neid saaks väikeses röster ahjus kasutada.
Kanade heade tiibade, pakkumiste või rindade valmistamiseks ei vajata suurt ahju. Suurepärase eine valmistamiseks võite kasutada sageli pakutavat, kuid sageli tähelepanuta jäetud seadet: oma röstsaia. Kui enamik inimesi kasutab leiva röstimiseks või juustude sulatamiseks lihtsalt rösteriahju, on see peamiselt ahi ja sellega saab hakkama ka tüüpiliste ahjuülesannetega, väiksema skaalaga. Kanaretseptide suuruse vähendamise abil saate väikeses röster ahjus kana tiibu, pakkumisi või rinda teha.
Asjad, mida vajate
- Terve kana või tükeldatud kana
- Punase pipra helbed
- Sool
- Rantšo või ketšup
- Maisiõli
Leidke väike pann, mis sobib teie rösteri ahju. Võtke salvrätik ja kuivatage see maisiõliga. Hõõru pann maisiõliga.
Eelsoojendage ahi temperatuurini 375 kraadi F.
Aseta kanatükid pannile, jättes tükkide vahele natuke ruumi.
Piserdage igale tükile soovitud kogus soola ja punase pipra helbeid.
Pange kana pann väikesesse rösteri ahju. Lase keeda umbes 15 minutit. Eemaldage pann ahjukindade abil. Pöörake iga tükk ettevaatlikult.
Pange pann rösteri ahju tagasi. Keetke veel 15 minutit. Testige kana kana õrnust, sisestades lihatermomeetri ühe tüki lihaseimasse ossa. Ärge laske termomeetril luu peal puhata, vastasel juhul saate vale näidu. Kana on ohutu süüa, kui see saavutab sisetemperatuuri 165 kraadi F.
Eemaldage pann rösteri ahjust. Lase kana enne serveerimist koos rantšo või ketšupiga kastme kastmiseks soovi korral pisut jahtuda.
