Karamellist popkorni on mikrolaineahjus kiire ja lihtne.
Nii maitsev kui karamelline popkorn, nõuavad selle traditsioonilised valmistamisviisid nii pliidiplaadi kui ka ahju, kulutades üsna palju aega ja segades. Mõnikord soovite lihtsalt värsket karamellimaisi, ilma igasuguse askeldamiseta. Mikrolaineahju ja lihtsa pruuni paberkoti abil saate hõlpsalt valmistada karamellise popkorni otsetee versiooni, mis on mõne minutiga valmis.
Popkorn
Popkorni karamellimaisi jaoks saate popkorni valmistada kahel viisil. Võite minna lihtsale marsruudile ja pop-mikro-laine popkorni, mis on valmis vähem kui kahe minutiga. Kui te pole aga mikrolaineahju popkorni fänn, saate meisterdada oma pliidi potis maisi tuumade ja õliga. Katke poti põhi rapsiõliga ja lisage seejärel piisavalt popkorni, et õli kataks ühe kihina. Seadke üle kõrge kuumuse ja katke pott. Raputage seda aeg-ajalt, kuna mais hakkab hüppama. Kui popping aeglustub, eemaldage see tulelt ja valage kaussi.
Karamell
Karamelli valmistamiseks ühenda mikrolaineahjus ohutus konteineris maisisiirup, või ja fariinsuhkur. Kasutage iga hüpitud popkorni tassi jaoks 1 tassi pruuni suhkrut, 1/4 tassi maisisiirupit ja 1/2 tassi võid. Kuumutage segu mikrolaineahjus umbes kaks kuni kolm minutit. Segage segu ja lisage umbes 1/4 tl söögisoodat ja tilgakese vaniljeekstrakti. Mikrolaineahi veel minut. Segage, et veenduda, et kuumus jaotub karamellis ühtlaselt.
Kott
Pange vastupidavuse tagamiseks üks pruun paberkott teise. Valage popkorn koti sisemusse, kuid jätke piisavalt ruumi, et saaksite seda hõlpsalt raputada. Valage osa soojas karamellist kotti popkorniga, seejärel voltige pealmine osa ja loksutage mõni sekund tugevalt. Lisage veel natuke ja loksutage uuesti. Korda viimast karamelli ja anna kotile viimane hea loksutus. Avage kott ja rullige ülaosa alla. Pange kott mikrolaineahju ja kuumutage kahe või kolme 45-sekundilise intervalliga, loksutades vahepeal. Laota kuum karamelline popkorn ahjuplaadile kergelt jahtuma.
Täiendavad valikud
Karamellise popkorni abil saate loovaks saada, lisades täiendavaid koostisosi. Haki karamelli lisamise ajal tükeldatud maapähklid, pekanipähklid, makadaamiad või muud pähklid, mis sulle meeldivad, ja lisa popkorni kotti. Soolase karamelliga maiuse saamiseks võite karamellile lisada ka jämedat meresoola. Vahustatud karamellise popkorni jaoks segage sisse 1/4 tl cayenne'i pipart, et saada magus ja vürtsikas maitse. Teine idee on hakitud krõbe peekon tükeldada, et pärast karamelli lisamist popkornile lisada.
