Mõnel inimesel on gluteenitalumatus või tsöliaakia ja nad peavad gluteeni vältima.
Namaste täiuslik jahusegu koosneb maguspruunist riisijahust, tapiokkjahust, noolejuurejahust, sorgojahust ja ksantemitest. Namaste Perfect Jahu segu on nisu, gluteeni, maisi, soja, piimatoodete, kaseiini, kartuli, puupähklite ja maapähkliteta. See on suurepärane asendaja allergikutele või inimestele, kes üritavad neid tooteid mitmel põhjusel vältida. Ilma gluteenita küpsetamine pole mõne lihtsa muudatusega probleem.
Asjad, mida vajate
- 1-1 / 3 tassi väga sooja vett
- 1 ümardatud spl. suhkur
- 2 tl soola
- 2 spl. võid
- 4 ümmargust tassi Namaste Perfect Jahu segu
- 1 tl. aktiivne kuivpärm
- Leivapann
Alusta
Kuumuta ahi 350 kraadini ja määri pätsike kergelt läbi. Suures kausis ühendage suhkur, sool, jahu ja pärm.
Moodusta segu keskele tasku ja lisa või ja vesi, sega korralikult, kuni on segunenud.
Vala segu määritud pätsikestesse. Küpsetage temperatuuril 350 ° C 1 tund või kuni leivaproovid on tehtud.
Nõuanded ja hoiatused
- Leib peaks olema kuldse värvusega, servade ümber pisut tumedam.
- Leiva keskelt jooksev pragu on normaalne. Prao sisemus ei tohiks tunduda märg.
- Leiva servad hakkavad pätsipanni külgedelt eemale tõmbuma.
- Pange leiva keskele hambaork, kui see tuleb puhas, on leib valmis.
