Saate kaks söögikorda ühest: valmistage täiesti uus roog, kasutades järelejäänud sinki, selle lihtsa kartuli, juustu ja singiroogi retsepti abil. Gratini jagamine ramekiinide vahel tagab täiusliku individuaalse pearoa portsjoni.
Cal / Serv: 312 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 35 minutit Koguaeg: 1 tund 20 minutit Koostisosad 2 1/2 spl. soolamata või 1 keskmine vidalia sibul 3/4 tl. soola 1/2 tl. Värskelt jahvatatud pipar 2 naela. Yukoni kuldkartulid 1 1/2 c. järelejäänud glasuuritud sink 1 1/4 c. riivitud Gruyère'i juust 2 spl. hakitud värske petersell 1 1/2 c. poolteist suunda- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. Sulata keskmisel-madalal kuumusel keskmisel keedukannil 1 spl võid. Lisage sibul ja 1/4 tl iga soola ja pipart ning keetke madalal kuumusel, kuni sibul on sügavalt pruun ja poolläbipaistev, umbes 25 minutit. Eemaldage tulelt ja ühendage kartuli, sinki, juustu, peterselli ning ülejäänud soola ja pipraga.
- Võta kergelt kaheksa 1-tassist ramekiini, jaota kartulisegu roogade vahel ja vala mõlemasse 3 supilusikatäit. Dot topid järelejäänud 1 1/2 spl võid.
- Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Katke lahti ja küpseta, kuni kartulid on õrnad, veel 35 minutit.
