Segaseid lihtsalt täidisega oliive saab kiiresti loputada jaheda veega või pühkida paberrätikuga.
Sinise juustuga täidisega oliivid muudavad kerge, kuid elegantse eelroa ning need on martinis fenomenaalsed. Konserveeritud sordid võivad olla teralised, sinihallitusjuustu keha ohverdatakse mugavuse huvides. Oma sinihallitusjuustu täidisega oliivide valmistamine on mõne lihtsa sammuga lihtne. Otsige kivideta kuninganna oliive, mis on suured ja mis on pühkimata ja valmis minema.
Asjad, mida vajate
- Keskmise suurusega ja suured oliivid
- Sinine juust, murenenud
- Peksja (valikuline)
- Toorjuust või Kreeka jogurt (valikuline)
- Kondiitrikott (valikuline)
Nõruta oliivid ja patsuta need kuivaks, kasutades väikest kahvlit või hambatikku, et eemaldada keskelt midagi, kui need olid eelnevalt täidetud. Kui oliividel on šahti, kasutage šahtide eemaldamiseks oliivipillerit.
Tühjendamata, marineeritud ja marineeritud oliive võib leida paljude toidupoodide deli sektsioonist.
Segage väikeses kausis murenenud sinihallitusjuust umbes neljandiku koguse toorjuustu või Kreeka jogurtiga. Kasutage keskmise kiirusega käsipeksjaid ja vahustage, kuni segu saavutab kreemja konsistentsi, lisades vajadusel veel jogurtit või toorjuustu.
Lase jäika toorjuustu jäätumise konsistentsi saamiseks.
Kühkige juustusegu suure otsaga torustiku kotti. Toru täidis oliividesse. Hoidke neid õhukindlas anumas külmkapis kuni neli päeva.
Otsige torustiku koti otsa, mis on lihtsalt piisavalt väike, et mahutada oliivi auku.
Teise võimalusena ärge kasutage toorjuustu ega jogurtit ja pange sinihallitusjuust lihtsalt sõrmeotste vahele. Paki puru kindlalt iga oliivi auku. Hoidke oliive õhukindlas anumas külmkapis kuni neli päeva.
Nõuanded ja hoiatused
- Kui sinihallitusjuust on kindla sordi, lõigake see 1/2-tollise / 4-tollise ribadeks ja pange need oliividesse. Väände saamiseks lisage segule küüslaugu või jalapeno viil või puistake valmis oliivid peeneks hakitud ürtidega.
- Täites torustikku, ärge segage liiga palju jogurtit, sest selle pehme tekstuur võib anda soovimatuid tulemusi.
