Reguleerige oma külmkappi, et salat jääks värske.
Kohutav tunne on hakata oma lemmiktoiduks koostisosi välja tõmbama, kui avastad, et salat on külmunud tahke aine; sulatamine võtab natuke aega ning tekstuur ja maitse on alati mõjutatud. Salatid, nagu ka muud lehtköögiviljad, külmuvad suurema tõenäosusega kui muud, sest New York Timesi andmetel hoiavad need lehed palju vett.
Asjad, mida vajate
- Külmiku termomeeter
- Paberrätikud
- Plastikust tõmblukuga ülaosa
Pange külmkapitermomeeter oma külmikusse üleöö ja kontrollige temperatuuri hommikul.
Kui termomeetri näit on kõrgem kui 38 kraadi Fahrenheiti või alla 36 kraadi, reguleerige oma külmiku seadeid.
Jätke termomeeter uuesti üleöö külmkappi. Kontrollige seda hommikul ja jätkake reguleerimist, kuni olete saavutanud õige temperatuuri.
Liigse niiskuse eemaldamiseks tambi salatit paberrätikuga. Asetage see tõmblukuga plastikust külmikusse ja veenduge, et kogu õhk oleks enne selle sulgemist väljas.
Liigutage salatit külmkapi põhja poole. Hoidke seda külmiku esiosa lähedal, kuna külm õhk siseneb piki selja ülaosa. Külma õhu vältimiseks hoidke salatit krõmpsus.
Nõuanded ja hoiatused
- Niiskuse kontrollimiseks mõeldud mahutid on veel üks hoiustamise viis salati külmumise ja värskena hoidmiseks.
