Kuidas lõhefileed grillida gaasigrillil. Lõhe on maitsev kala, mis annab suurepärase toiteväärtuse. Järgige neid põhilisi näpunäiteid lõhefilee grillimisel gaasigrillil, istuge siis maha ja nautige!
Valmistage grill. Enne kuumutamist pühkige grillresti üle jäiga traatharjaga. Hõõruge grillrest vähese koguse rapsiõliga, et lõhe ei kleepuks.
Kuumuta grill. Grill on valmis, kui saate hoida oma kätt 4 tolli kaugusel grillist kuni 3 või 4 sekundit.
Maitsesta lõhefilee viljaliha enda valitud kuivseguga. Hoidke nahk peal, et kala ei laguneks küpsedes. Soovi korral võite naha eemaldada pärast lõhe keetmist.
Seadke mõlemad põletid madalale. Valimisnupud peaksid olema veidi väljalülitatud asendist kõrgemal. Madala kuumusega seade võimaldab teil küpsetusaega paremini jälgida, et vältida üleküpsemist.
Asetage lõhefileed eelsoojendatud grillile viljalihaga allapoole. Sulgege kaas. Ärge avage kaant uuesti, kuni olete valmis filee keerama.
Hinnake filee küpsetusaega vastavalt paksusele. Üldiselt küpsetab 1-tolline filee 8 minutit. Pöörake fileed ettevaatlikult eeldatava aja poole poole, nii et naha külg oleks allapoole ja viljaliha üles. Kasutage õhukest spaatlit. Pintselda viljaliha pool sulavõiga, et filee jääks niiske. Sulgege kaas.
Katse tegemiseks vajutage sõrmega kala ülaosa. Kui see helvestab või mureneb, siis see tehakse. Samuti võite kala sisse asetada õhukese metallist varre, mis sarnaneb kooki testriga. Jätke see sinna 20 sekundiks. Kui varras on selle eemaldamise ajal väga kuum, siis on kala tehtud.
