Nagu enamik häid lõunamaalasi (või tõesti kõiki, kellel on maitsmispungad), armastame me ka praetud kana.
Midagi, mida me ei armasta: meie köögis praetava õli püsiv lõhn. Kui olete kunagi valmistanud oma praetud kana või selle jaoks mõnda muud praetud toitu, olete tõenäoliselt tuttav kahetsusväärse lõhnaga, millest me räägime. Kui pea 24 tundi hiljem lõhnab teie köök ( ja elutuba ning magamistuba ja riided) endiselt sügava praepannilõhna järele, võib see päris iiveldada.
Kuna praetud toidust loobumine pole ilmselgelt valik, on siin mõned näpunäited, mis aitavad teil võidelda solvava lõhna vastu.
1. Enne alustamist tuulutage. Avage kõik aknad ja suunake ventilaatorid õhku puhuma. Kui see pole valik, väntage kliimaseadet üles ja veenduge, et teie keriseventilaator on sisse lülitatud.
2. Eraldage piirkond, kus küpsetate. Sulgege läheduses asuvate ruumide uksed, et lõhn ei pääseks maja teistesse osadesse.
3. Asetage või, kaneel ja suhkur küpsiseplaadile ja küpsetage tund aega 200 kraadi juures. See paneb kogu teie köögi lõhnama nagu maitsvad küpsetised.
4. Keetke äädikas ja vesi. Segage 1 tass vett 1 spl äädikaga ja laske väikeses kastrulis keema tõusta. Lase keeda. Magusa naturaalse lõhna saamiseks võite keeta ka sidrunikoore või kaneelipulgad.
5. Jätke võimalike lisalõhnade imamiseks üleöö letile söögisooda või kohvipaksu kausid .
6. Süüta lõhnav küünal (või mitu). Kiire ja lihtne! (Aga võib-olla vältige seda küünalt.)
