Valget põõsasššit võib segada praetud nagu suvikõrvitsat.
Liibanoni valge põõsasššš (mõnikord tuntud kui "Lubnani" squash või "Liibanoni valge põõsasüdi") on suvine squash, mis on pärit, nagu nimigi osutab, Liibanonist. Kuna tegemist on suvise squashiga, korjatakse Liibanoni valge põõsas squash enne, kui selle koor pakseneb ja kõveneb. See võimaldab kamarat süüa, nagu see on ka teiste suvekõrvitsate, näiteks suvikõrvitsa puhul. Üksikute ruutude kaal on 1 kuni 2 naela. ning neil on magus ja mahe maitse. Suvise squashi söömiseks on viis peamist viisi, mis võimaldavad seda kasutada tuhandetes retseptides.
Asjad, mida vajate
- Pliit
- Ahi
- Pott
- Küpsetuspann
- Oliiviõli
- Praepann
- Nuga
- Sõel
Küpseta squash. See on lihtsaim viis suvise squashi, sealhulgas Liibanoni valge põõsa, söömiseks. Küpsetamiseks viilutage squash keskelt allapoole ja asetage see lamedate külgedega ülespoole küpsetusnõusse. Lisage pannile 1/4 tolli vett, et see ei kuivaks, ja asetage squash ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti. Küpsetage squash umbes 30 minutit või kuni paljastunud liha hakkab pruunistuma. Maitse ja niiskuse lisamiseks võite oliiviõli või valitud vürtsidega harjata.
Prae squash segamini. Pange wok või sügav praepann keskmisele kuumusele keeratud põletile, seejärel keerutage panni pinna katmiseks piisavalt toiduõli. Tükelda squash hammustatud suurusega tükkideks, seejärel prae neid umbes viis minutit, surudes neid ümber ja keerates neid pidevalt spaatliga. Squash imab palju maitset, nii et võiksite pannile lisada kastme ja hautada selles praetud squashitükke veel kolm-neli minutit.
Aurutage squash. Esiteks tükeldage squash hammustuse suurusteks tükkideks, seejärel pange need metallist nõusse. Pange pott põletile, mis on seatud "kõrgele", ja oodake, kuni vesi hakkab keema, riputage siis rätt potti sisse ja katke see poti kaanega. Lase auruküpsistel squashitükkidel küpsetada viis kuni kaheksa minutit, sõltuvalt sellest, kui hellad need teile meeldivad.
Lisage küpsetatud toodetele squash. Liibanoni valge põõsasšš, nagu suvikõrvits, on maitsev lisand leibadele, kookidele ja küpsistele. Leiva- või küpsisetainasse segamiseks peate riivima squash juustu riiviga. Pärast riivimist saab seda suvikõrvitsa asemel kasutada suvikõrvitsaleiva või küpsiste mis tahes retseptis.
