Lihakook võib teist korda sama maitsev olla.
Säästke aega ja raha, külmutades lihapajajäägid. Võite liharohi mitu kuud ohutult külmutada ja küpsetada seda hiljem oma perele hõlpsasti valmistatava toiduna. Küpsetage järelejäänud lihapuru külmutatud küljest ilma seda enne esmalt sulatamata. Ärge veenduge, et liharohi üle kuumeneks, vastasel juhul võib see liha kuivada. Kui soovite lihale niiskust lisada, lisage küpsetamise ajal see lihtsalt lihtsa glasuuriga, näiteks ketšupi või grillikastmega.
Asjad, mida vajate
- Madal küpsetuspann
- Potihoidjad
- Glasuuri ja saia pintsel (valikuline)
- Kiirlugemistermomeeter
Kuumutage oma ahju temperatuurini 325 kraadi F. Asetage külmutatud, fooliumiga mähitud liharohi madalasse küpsetuspannile.
Asetage küpsetuspann eelsoojendatud ahju keskmisele püstikule. Küpsetage liharohi tund aega.
Eemaldage liharohi ahjupottide abil. Pakkige foolium lahti ja vajadusel pühkige lihapuru ülaosa glasuuriga.
Asetage liharohi tagasi ahju ja küpseta katmata kujul veel 30–40 minutit või kuni see saavutab õige temperatuuri. Asetage kohese lugemisega toidutermomeeter lihaküünla keskele, et kontrollida selle temperatuuri, mis peaks registreerima 165 kraadi F.
