Täisteratoodete söömine parandab teie tervist, kuid muudab ka õhtusöögid huvitavamaks. Lisage toiduvalmistamisse eksootilisemaid täisteratooteid, näiteks tatra tangud. Tatar tangud on õrnalt keedetud nätske tekstuuri ja kergelt pähklise maitsega, kuid kui neid käsitatakse ja keedetakse valesti, maitsevad tatratangud kibedalt. Tangide eelküpsetamine eemaldab osa kibedaid ühendeid. Kui teil pole aega tangide röstimiseks, ostke kasha, venekeelse nimega röstitud tatratangud.
Asjad, mida vajate
- Paistinpann
- 2 spl. oliiviõli
- 1 tass tatra tangud
- Spaatliga
- 2 tassi vett
- 1 qt. kastrul kaanega
- Soola maitse järgi
- Tatar tangud retsept
Samm 1
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel. Seejärel lisage 2 spl. oliiviõli ja 1 tass tatra tangud.
2. samm
Rösti tatratangud keskmisel kuumusel segades, et vältida põlemist, kolm kuni viis minutit või kuni kahvatud, toored tatratangud muutuvad roostes värviks. Eemaldage see tulelt ja jätkake keetmist sama meetodiga nagu kasha puhul.
3. samm
Keetke 2 tassi vett 1 tassi tatrajahu või kasha kohta keemiseni. Lisage tangud või kasha keevasse vette ja pöörake temperatuuri madalamaks, nii et tangud küpseksid madalal kuumusel keevas.
4. samm
Katke pann ja keetke 12–15 minutit. Segage iga viie minuti järel.
5. samm
Maitse järgi lisage soola. Serveeri siis, kui tangud imendavad kogu vett ja on kergelt nätske, kuid samas õrna maitsega. Serveeri lisandina või kasuta oma lemmikretsepti järgi keedetud tatrajahu.
