Sisefilee praadimine on fantastiline alternatiiv grillimiseks või pannil praadimiseks. Kuigi küpsetamine ei anna sama maitset kui avatud grillil keetmine, saab paisutamist kasutada alati, kui ilm ei luba grillimist väljaspool. Broileerimisel kuivab liha vähem ka nagu pannil praadimine, lisaks on praade lihtsam küpsetada.
Asjad, mida vajate
- Praad
- Broileripann
- Maitseained
- Mittesisaldav keedusprei või tinafoolium
Kuidas praadida sisefilee praad
Samm 1
Maitsesta praed valitud maitseainetega või kasuta oma lemmikmarinaadi retsepti. Valmistage broileripann pihustades seda mittenakkuva pihustiga või kattes panni ülaosa tinafooliumiga. Tinafooliumi kasutamisel lõigake fooliumisse pilud, nii et praadide rasv tilguks alumisele pannile.
Kuidas praadida sisefilee praad
2. samm
Reguleerige ülemine ahjuraam ahju ülemisse asendisse. Pange praed broileripanni ühe kihina välja.
Kuidas praadida sisefilee praad3. samm
Keerake ahju valimisnupp keeratud asendisse. Broilerit pole vaja eelkuumutada. Libistage praadide pann broilerielemendi alla ahju ülemisele alusele.
Kuidas praadida sisefilee praad
4. samm
Kui soovite, et praed oleksid haruldased kuni keskmiselt haruldased, laske praadidel küpsetada 3–4 minutit. Hästi tehtud liha jaoks lisage 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel.
Kuidas praadida sisefilee praad
5. samm
Eemaldage praed ahjust. Küpsetage pann tina fooliumiga ja laske enne serveerimist liha vähemalt viis minutit puhata.
Kuidas praadida sisefilee praad
