Hotellides leidub sageli külalislahkuse tube.
Külalislahkuse ruume kasutatakse tavaliselt ettevõtete kohtumispaikadeks. Neid kasutavad ka mitmesuguseid üritusi korraldavad inimesed. Tavaliselt täidetakse külalislahkuse toad suupistete ja jookidega, et kohalolijad saaksid segades näksida ja lonksutada. Andke külalistele veel üks vestlusteema, pakkudes neile iga kord, kui võõrustamisruumi uuesti asustatakse, erinevaid suupistevõimalusi.
Värsked puuviljad
Inimesi, kes kasutavad külalislahkuse ruume, pole kodus, mis tähendab, et kui nad ei otsusta toidupoodi külastada, on neil juurdepääs ainult kiirtoitlusele ja müügiautomaatidele. Kõrge kalorsusega toit kipub tekitama väsimustunnet. Jätke külalised värskendatud, pannes värskete puuviljadega kausid. Tavaliselt levinud vanaema sepp-õunte ja apelsinide asemel serveerige kumkvaate, roosa daami õunu ja virsikuid. Kui võimalik, pange külaliste jaoks välja hooajaliste puuviljadega kausid, näiteks maasikad ja mustikad.
Täitke väikesed kausid hooajaliste puuviljadega, nagu vaarikad.
Pagaritooted
Paku külalistele mugavat toitu küpsetiste, näiteks küpsiste, leiva, muffinite või koogikeste kujul. Pange välja vaagen soolaseid muffineid, näiteks: pepperoni; sink ja juust; tomat ja rosmariin; või spinat ja juust. Soolsete muffinite kõrvale asetage taldrik, mis on täidetud magusate muffinipakkidega, nagu virsikud ja koor, banaan bataat, pistaatsia ja õuna-kaneeli maitsed. Või mööduge muffinitest hoopis Butterscotch-kaerahelbe küpsiste, sidrunileiva ja Saksa šokolaadikuppude asemel.
Paku rosina kliid muffineid.
Köögiviljad
Ükskõik, kas pakute värskeid või marineeritud köögivilju, andke oma külalistele võimalus süüa midagi normist pisut väljaspool. Ostke eraldi pakitud beebiporgandid, seller, rantšo salatikastmed ja marinaadid või suupiste suurused kotid köögiviljakrõpsudest. Kallim variant on osta ja täita väikesed anumad maisisalati, viinamarjatomati ja mozzarella juustu salati või peedi ja jicama salatiga. Kui otsustate pakkuda värskeid salateid, peate ostma ka plasttooted.
Tehke tomati, mozzarella juustu ja basiilikuga täidetud vardad.Sool, vürts ja maiustused
Varuge oma külalislahkuse tuba mitmesuguste soolaste, vürtsikate ja magusate suupistetega. Röstitud mandlid saab muuta soolaseks ja magusaks mandlikooreks ning värskelt poputatud popkorni maitsestada Parmesani juustu ja Cayenne'i pipraga. Kuum tiiva-, mesisinepi- ja rantšomaitselised kringlid võivad toas asendada kartulikrõpse. Või minge muus suunas, pakkudes külalislahkuse toa külastajatele erinevaid juustu ja kreekereid.
Tehke soolane karmeli mais.
