Grillitud virsiku pooled ja madala rasvasisaldusega biskviit muudavad selle munakoore tervislikuks ja maitsvaks alternatiiviks.
Cal / Serv: 524 Saagis: 4 Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostis 1 c. apelsinimahl c. Mesi 1 tl. jahvatatud ingver 6 keskmist virsikut 2 c. madala rasvasisaldusega küpsise segu 1/4 c. kollane kivist jahvatatud maisijahu 1/4 c. kristalliseeritud ingver 2 spl. Turbinado suhkur 1 tl. Turbinado suhkur c. 2% piima üldotstarbeline jahuõli- Ühendage madalas nõus apelsinimahl, mesi ja ingver. Lisage virsikud ja marineerige 1 tund toatemperatuuril, aeg-ajalt keerates. Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F.
- Keskmises kausis ühendage küpsise segu, maisijahu, kristalliseeritud ingver ja 2 supilusikatäit suhkrut. Viska segu sõrmede abil tükeldatud ingveri tükke laiali. Segage piima kuni segamiseni.
- Keerake tainas kergelt jahuga kaetud pinnale, sõtkuge kaks korda ja patsutage 7-tolliseks ruuduks. Lõika 4 võrdseks tükiks ja patsuta servad ümarateks. Pange küpsised pärgamendiga vooderdatud küpsetuspannile, pintseldage kergelt piimaga ja puistake topsid järelejäänud 1 tl suhkruga. Küpseta kuni kuldne, 11–12 minutit. Jahutage küpsised traaditahvlil.
- Kuumutage grill keskmise kuni madala temperatuurini ja pintseldage õli õrnalt. Eemaldage virsikud marinaadist (eraldage vedelik) ja grilli, lõigatud küljega, 12 minutit. Seejärel keerake ja jätkake grillimist, kuni virsikud on 12–15 minutit kergelt vardaga läbistatud.
- Vahepeal viige marinaad keskmises potis keemiseni, kuni segu on umbes kolmandiku võrra vähenenud, umbes 10 minutit. Pange iga biskviit kaussi, lisage 3 virsikupoolikut ja kõige peale sooja kastmega.
