Sellel hõlpsasti valmistataval grillitud krevettide roogil on traditsioonilise karri maitse, kuid see sisaldab vähem rasva ja kaloreid.
Cal / serv: 258 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 0 tundi 30 minutit Koostisosad 1 võib madala rasvasisaldusega kookospiima 1 vars sidrunheina 2 spl. hakitud värske ingver (2-tollisest tükist) 2 spl. roheline karripasta 3 küüslauguküünt 1 spl. pruun suhkur 32 jumbo krevetti 3 väikest laimimahla oliiviõli 1 c. Keedetud basmati riis Juhised- Püreesta segistis või köögikombainis püreesta kookospiim, sidrunhein, ingver, karripasta, küüslauk ja fariinsuhkur. Viige 3/4 tassi rohelise karri kastet suurde suletavasse kilekotti, jättes ülejäänud (umbes 1 1/4 tassi). Lisage krevetid kotti ja jagage karri kaste karvkatteks. Lase külmkapis 2 tundi marineeruda. Vahepeal kastke 8 bambuskoore madalas külma veega pannil.
- Eemaldage krevetid ja visake kaste ära. Keerake igale varrele 1 laimiviil ja 4 krevetti; kõrvale panema. Hauta väikeses potis keskmisel-madalal kuumusel hautatud roheline karrikastm, kaetuna 20 minutit, aeg-ajalt segades.
- Vahepeal kuumuta grill kõrgeks ja määri restid oliiviõliga. Grillige kebabe, kuni krevetid on läbipaistmatud ja laimid on pehmed ning tekivad söetähised, umbes 2 minutit mõlemal küljel. Serveerimiseks serveeri kebabid riisi ja rohelise karrikastmega.
