See retsept on pärit Georgia osariigis Cooking in Oklahoma Kitchen: Trisha Yearwoodi retseptid minu perekonnalt teie omadele.
Saagis: 12 koostisosa 1/2 pätsi valget leiba 1/2 keskmist sibulat 2 spl. või või kalkunirasv (pannilt nõrutatud rasvadest) 1 ll petipiimamaitset (umbes 3/4 retsepti) 3/4 lb soolakapsalisi kreekereid 3 kõvaks keedetud suuri mune 4 c. kalkuni pannimahlad, kanapuljong või madala naatriumisisaldusega konserveeritud puljong sool ja pipar maitse järgi- Kuumutage ahi temperatuurini 325 kraadi F. Määrige 9 x 13 x 2-tollise küpsetusnõuga.
- Asetage leivakuubikud suurele küpsetusplaadile ja röstige 30 minutiks ahju, keerates 15 minuti pärast üks kord, kuni need muutuvad kergelt pruuniks. Pange jahtumiseks kõrvale. Tõstke ahju temperatuur 450 kraadini F.
- Pruunista keskmisel pannil sibul või umbes kuni 5 minutit, kuni see on poolläbipaistev ja pehmenenud, kuid mitte pruunistunud. Puru ülimalt suures kausis rukkileib, röstitud saiakuubikud ja krakkimispuru. Lisage sibul ja munad ning viskige kahvliga kuni segunemiseni. Lisage 3 tassi puljongit ja segage hästi, lisades vastavalt vajadusele veel väga niisket, kuid mitte supi kastmist. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Küpseta ettevalmistatud pannil 15 minutit või kuni on kergelt pruunistunud.
