Ükskõik, kas tunnete šokolaadi ja pekanipähkleid või mandleid ja jõhvikaid, on need küpsised valmis juba siis, kui olete!
Cal / Serv: 135 Saagis: 1 tosin koostisosa 2 1/2 c. universaalne jahu 1 tl. söögisoodat 1 tl. sool 1 c. soolamata või 3/4 c. suhkur 1 1/4 c. tumepruun suhkur 2 suurt muna 2 tl. puhas vanilliekstrakt 3 untsi. mõrumagus šokolaad 1/2 c. hakitud pekanipähklid 1/2 c. Mini vahukommid 1/2 c. poolmagusad šokolaadilaastud 1/4 c. valge šokolaadi laastud 1/2 c. Terved mandlid 1/2 c. kuivatatud jõhvikad 1/4 c. kuldseid rosinaid 1 spl. apelsinikoore juhised- Tehke tainas: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Ühendage keskmises kausis jahu, söögisooda ja sool ning pange kõrvale. Kombineerige suurel kausis või ja suhkrud suure kiirusega segisti abil, kuni see on kerge ja kohev. Lisage munad ükshaaval, segades iga lisamise järel, kuni need on ühendatud. Lisage vanilli. Lisage aeglaselt jahu segu ja pekske, et ühendada. Jaga tainas pooleks. Lisa poolele taignale sulatatud šokolaad, pekanipähklid, vahukommid ja šokolaadilaastud. Teisele poolele lisage mandlid, jõhvikad, rosinad ja apelsinikoor. Külmumise korral jätkake 2. sammuga või küpsetamisega, vormige 2 spl tainast pallideks ja asetage 2 tolli kaugusel pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpseta kuni seadiseni - umbes 15 minutit. Viige küpsetatud küpsised jahtumiseks traadiriiulisse. Hoida õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 1 nädal.
- Taigen külmutage : vormige tainas 2 spl pallikesteks ja asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile, katke kileümbrisega ja külmutage kuni tahke aine - umbes 4 tundi. Pange uuesti suletavatesse plastikust sügavkülmikottidesse ja hoidke külmutatud kujul kuni 6 kuud. Serveerimiseks kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Asetage külmutatud tainapallid pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile ja küpsetage 18 kuni 20 minutit. Viige jahutamiseks traadiriiulile.
