Röstitud kergelt magusas vahuveinis ja serveerituna kriips meresoola ja hakitud värske peterselliga, saab sõrmekartulitest suurepäraseks lisandiks grillitud praele.
Cal / Serv: 124 Saagis: 6 Koostisosa 2 naela kartuleid 1/2 pudel Asti Spumante 2 spl. soolamata või 2 spl. värske Itaalia petersell 1/2 tl. jäme sool Juhised- Pange kartulid ja Asti Spumante suurel kastrulil suure kuumusega üle ja laske keema tõusta. Katke pann, vähendage kuumust keskmisele madalale ja keetke hauduma, kuni kartulid on õrnad - umbes 15 minutit.
- Nõruta kartulid ja tõsta suurde serveerimiskaussi. Lisa või, petersell ja sool ning klopi ühtlaseks. Serveeri kohe.
