Selle praepannina pakutavad alternatiivsed vitriinid pakuvad suvi parimatele köögiviljadele.
Saagis: 1 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 0 tundi 40 minutit Koostis 2/3 c. jahu 1 lg. muna 2/3 c. Petipiim 2 c. panko riivsai 6 spl. rapsiõli, jagatud Kosheri soola must pipar 3 sm. suvikõrvits, seemnetega ja viilutatud paksusteks ribadeks 1/4 tolli- Asetage jahu tassi. Teises tassis vahustage muna ja petipiim kokku. Kolmandas nõusse pange kokku pannkoore riivsai ja 3 supilusikatäit rapsiõli. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kastke suvikõrvits jahu, seejärel munasegusse, seejärel riivsaiasegusse.
- Pintselda 2 suurt küpsetusplaati 3 spl rapsiõli abil. Kuumutage 5 minutit 450-kraadises rasvas. Korjake suvikõrvits kuumadele pannidele. Küpsetage üks kord keerates kuni kuldpruunini, 22–24 minutit.
