Kuna ploomisortide hulgas on nii palju erinevaid maitseid ja tekstuure, on nende kulinaarsed kasutusalad peaaegu piiramatud.
Puuviljasalat ploomidega
Gemlike punaste ja lillade ploomide viilud paljastavad nende ilu muud küljed. Viska tükid meemesilase, kiivi ja viilutatud viinamarjadega lihtsasse ürdi infusiooniga siirupisse, et saada hommikusöögiks magustoit. Siirupi valmistamiseks: Pange keeks rosmariini, 1-tolline ingveritükk ja 1 tass suhkrut ja vett keemiseni ning laske tund aega järsuks tõmmata. Kurna ja jahuta siirup. Visake umbes 3 supilusikatäit siirupit umbes 1 3/4 tassi segatud kuubikuteks segatud puuviljadega ja jahutage. Serveerib 2. Säilitage siirupit õhukindlalt suletud pakendis kuni kolm nädalat.
Külm nuudlite salat marineeritud ploomidegaEhkki ploomid on intensiivse maitsega, on nad ka veetleva vaoshoitusega.
Retsept: külm nuudlisalaat marineeritud ploomidega
Järgmised sõstra retseptid
