Kohevad munavalged ja värsked jahvatatud maapähklid annavad nendele ühepaksustele küpsistele kerge, kuid samas krõmpsuva tekstuuri.
Cal / Serv: 215 Saagis: 12 Koostisosa 1 1/2 c. soolamata maapähklid 1 c. suhkur 4 suurt munavalget 3 spl. universaalne jahu 2 spl. soolamata või 1 tl. puhas vanilliekstrakt 1/2 tl. sool 1/2 c. Turbinado suhkrujuhised- Tehke küpsised: Kuumutage ahi temperatuurini 300 kraadi F. 2. rida küpsetusplaate pärgamendipaberiga ja pange kõrvale. Pange suur saiakas, millel on 1/2-tolline tavaline ots, ja pange see kõrvale. Pange maapähklid metallkettaga köögikombaini kaussi ja pulseerige see peeneks jahvaks. Lisage suhkur, munavalged, jahu, või, vanill ja sool ning töödelge kuni segamiseni.
- Küpsetage küpsised: viige taigen ettevalmistatud saiakotti ja torutage taigna ettevalmistatud küpsetuspaberilehtedele 1/4-tolliste punktidena, üksteisest 1/2 tolli kaugusel. Piserdage torudest küpsiseid 2 sl turbinado suhkruga küpsetusplaadi kohta ja küpseta kuni krõbedaks - umbes 18 minutit. Korda ülejäänud taignaga. Jahutage ja hoidke õhukindlas anumas kuni 3 päeva.
