https://eurek-art.com
Slider Image

Kreemjas spinati pajaroog

2021

Kreemjas spinat asendab piima raske koorega ja saab sidrunimahlast ja koorest tõmblukuga. Värske spinati kasutamisel peitub edu võti jahedas vees leotamises ja õrnalt tõstmises, jättes kõik riivid maha.

Cal / Serv: 378 Saagis: 6 koostisosa 1 c. piim 1 c. koor 2 nelki 1 loorberileht 1 tl. sool 5 viilu peekonit 2 1/2 naela värskeid spinati lehti 3 spl. või 1 c. sibul 2 küüslauguküünt 2 spl. jahu 1 c. riivitud Gruyère'i juust 2 spl. sidrunikoor 1 spl. sidrunimahl 1/4 tl. värskelt jahvatatud must pipar Juhised
  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Kuumuta keskmises kastrulis piim, koor, nelk, loorberileht ja 1/4 tl soola keemiseni. Vähendage kuumust keskmiselt madalaks ja hautage 10 minutit. Eemaldage kuumusest ja nõrutage piimasegu puhtasse kastrulisse. Katke kastrul, et see püsiks soojas, ja asetage kõrvale.
  2. Keetke peekon suurel pannil keskmisel kuumusel kuni pruunistunud ja krõbe; äravoolu, reserveerides 3 supilusikatäit rasva. Samal pannil keetke 1 spl reserveeritud peekonirasva 1/3 spinati keetmisest kuni närbumiseni. Viige suurde kaussi ja maitsestage 1/4 tl soola. Korda veel kahes osas ülejäänud spinati, peekonirasva ja soolaga. Pigista kogu vedelik spinatist välja, tükelda peeneks ja pane suurde kaussi kõrvale.
  3. Sulatage või keskmisel kuumusel pannil. Lisage sibul ja küüslauk ja keetke kuni pehme - umbes 10 minutit. Lisage jahu ja keetke segades kuni kergelt kuldseks. Lisage kuum piimasegu ja laske keema tõusta. Lisage juust, sidrunikoor, sidrunimahl, pipar, murenenud peekon ja vahustage ühtlaseks.
  4. Vala kreemikaste üle spinati ja segage, et ühendada. Viige spinatisegu 11-tollise ümmarguse küpsetusnõusse ja küpsetage, kuni ülaosa on kergelt pruunistunud - umbes 35 minutit. Serveeri kohe.

Kuidas teha Taffy tõmmitsa

Kuidas teha Taffy tõmmitsa

17 inspireeritud aiaväravat kauni tagaaia jaoks

17 inspireeritud aiaväravat kauni tagaaia jaoks

See breketitega kutsikas ei saaks olla jumalikum

See breketitega kutsikas ei saaks olla jumalikum