Iga maakodu vajab köögis midagi maitsvat, nii et käivitage see mitmekülgne suure partii retsept.
Arv / teenus: 239 Saagis: 15 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 8 tundi 10 minutit Koostisosad 2 spl. kauboi hõõruda 1 spl. tumepruun suhkur 2 tl. suitsutatud paprika 1 1/2 tl. Koššeri sool 1 tl. jahvatatud köömen 1 lamedaks lõigatud rinnatükk 1 suur magus sibul 3 küüslauguküünt 1 c. Tükeldatud värske cilantro juhend- Segage esimesed 5 koostisosa kokku. Kärbi rinnast rasva, jättes õhukese kihi; lõika 3-tollisteks tükkideks.
- Hõõru rinnatükid ühtlaselt vürtsiseguga. Asetage liha sibulate ja küüslaugu peale kergelt määritud 5–6-kvartrisesse aeglasesse pliiti.
- Piserdage koriandriga. Katke ja küpseta madalal 8–9 tundi või kuni rinnatükid on kahvliga hõlpsalt puru.
- Serveerige väikese koguse keeduvedelikuga nõrutatud rinnatükki või katke ja jahutage kuni 4 päeva.
