Võileivakujuliseks pakitud meie klassikaline magustoit kreemjas, värsked värsked piparmündi šokolaadikrõpsude jäätised kahe sügavšokolaadiküpsise vahel. Ühiselt saavad kahe põhikomponendi täiendavad maitsed üheks suve meeldejäävamaks suus maitsmiseks.
Cal / Serv: 431 Saagis: 6 koostisosa 2 c. universaalne jahu 1/2 c. kakaopulber 2 spl. kakaopulber 1/4 tl. sool 1 c. soolamata või 1 1/2 c. kondiitrite suhkur 2 suurt munakollast 1 tl. puhas vanilliekstrakt 2 qt. piparmündi šokolaadikrõpsude jäätisejuhised- Tehke küpsise-võileiva tainas: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Sõeluge jahu, kakao ja sool keskmise suurusega kaussi kokku ja pange kõrvale. Vahusta või ja suhkur suures kausis keskmise kiirusega seadistatud segistiga kuni kerge ja kohevaks. Lisage või segule munakollased ja vanilje ning segage, et see seguneks. Vähendage segisti kiirus madalaks ja lisage aeglaselt jahu segu. Vahusta seni, kuni moodustub kindel tainas. Jaga tainas pooleks ja vormi mõlemad pooled ristkülikuks, umbes 4 x 3 tolli. Mähi plasti ja jahuta 20 minutit.
- Vormige küpsised: joonge 13-tollise 9-tollise küpsetusplaadiga kilepaber ja pange jäätis pannile laiali. Kata kilemähisega ja külmuta uuesti. Joondage kaks küpsetusplaati pärgamendipaberiga ja pange kõrvale. Rullige üks taigna ristkülik paksuseni, mille paksus on 1/4 tolli - umbes 9x11 tolli. Lõika tainas kuueks 2 1/2 kuni 5-tolliseks ristkülikuks. Korrake ülejäänud tainaga kokku 12 küpsist. Kasutage puupalli nüri otsa kasutades augud küpsistesse (5 rida, igas reas 3 auku). Asetage küpsised ettevalmistatud küpsetusplaadile umbes 2 tolli kaugusel ja küpsetage 15 minutit. Eemaldage ahjust ja laske pannil 5 minutit jahtuda. Kandke küpsetatud küpsised traaditahvlile ja laske täielikult jahtuda.
- Pange võileivad kokku: asetage 6 küpsist puhtale tööpinnale suunaga allapoole. Eemaldage jäätis küpsetusnõust ja keerake see lahti. Lõika terava noa abil jäätisest kuus 2 1 / 2–5-tollist ristkülikut. Asetage igale küpsisele üks tükk jäätist ja lisage ülejäänud küpsised. Mähi tihedalt kilemähisega ja külmuta kuni seadiseni - umbes 30 minutit.
