Kaevake taimetoitlaste tacosse koos tonni värske maitsega.
Saagis: 4 portsjonit Prep aeg: 0 tundi 30 minutit Koguaeg: 0 tundi 30 minutit Koostis 3 spl. ekstra-neitsioliiviõli, jagatud 1 väikese sibulaga, tükeldatud 1 poblano-pipraga, kuubikuteks lõigatud 1 tl. tšillipulbriga 1 (15, 5 oz.) saab musti ube, kurnata ja loputada 1 spl. värske laimimahl, pluss kiilud Kosheri soola serveerimiseks Värskelt jahvatatud must pipar 1/2 naela keskmist porgandit, tükeldatud 3 - 4 "pulgaks 1 tl. jahvatatud köömned 8 täistera taco koort, soojendatud viilutatud avokaado, murenenud queso fresko ning hakitud värske koriander ja redised, serveerimiseks Juhised- Kuumutage ahi temperatuurini 450 kraadi F. Kuumutage keskmises kastrulis keskmises kastrulis 1/2 supilusikatäit õli. Lisage sibul ja pipar ning keetke aeg-ajalt segades kuni pakkumiseni, 4–6 minutit. Lisage tšillipulber ja keetke segades kuni 30 sekundit. Lisage mustad oad ja 1/3 tassi vett. Vähendage kuumus keskmisele madalale ja keetke aeg-ajalt segades kuni paksenemiseni 4–6 minutit. Puderige lusika tagaosaga oad kuni paksuni. Sega hulka laimimahl. Maitsesta soola ja pipraga.
- Vahepeal viska porgandid köömnetega ja 1 1/2 supilusikatäit õli äärega küpsetusplaadile. Maitsesta soola ja pipraga. Röstige, keerates üks kord, kuni pehme on, 10–12 minutit.
- Jagage oad ja porgandid taco kestade vahel. Üles avokaado, queso fresko, koriandri ja redistega. Serveeri kõrvuti lubjakiiludega.
TEENINDAMISE KOHTA: valku: 8 g; rasv: 17 g; süsivesikud: 42 g; kiudained: 10 g; naatrium: 261 mg; kolesterool: 0 mg; kalorid: 334.
