Bambusest auruti korvid vajavad erilist hoolt.
Bambusest aurukorvid on Aasia toiduvalmistamisel esmatarbekaup. Need toetavad toitu keeva veega, lastes aurul toitu keeta. Erinevalt metallist aurutitest imendavad bambuskorvid liigset niiskust, andes toitu, mis on suurepäraselt aurutatud, ilma et see muutuks kondenseerumisel niiskeks. Kui teil on bambusest aurutuskorv, hoolitsege selle eest korralikult, et tagada selle püsivus aastaid.
Kasutage
Osa bambusest aurutikorvi eest hoolitsemisel kasutab seda õigesti. Asetage auruti oma woki või potti püstikule, et keev vesi ei puutuks kokku auruti põhjas asuva bambusvõrega. Pange korvid mitme toidu valmistamiseks korraga kokku, kuid hoidke korvi kaane peal, et aur püsiks bambuskorvide sees, nii et see küpsetaks toitu.
Kleepuvate toitude keetmine
Auruti sisemuse puitvõrgu kaitsmiseks peate kleepuvate toitude kokkukleepimisel pelmeenide külge joondama auruti sisemuse. Kapsa, banaani või salati lehed on looduslikud võimalused, mis maitsestavad toitu kergelt. Pergamentpaber, kausid, taldrikud või määritud alumiiniumfoolium on mittesöödavad võimalused. Veenduge, et vooderduse ja bambuskorvi serva vahel oleks ruumi, et aur saaks korvi tõusta. Voodrite kasutamine kõige tõenäolisemalt kleepuvate toitudega hoiab ära toiduosakeste jäämise bambusele pärast korvi kasutamist. Kui need toidupaljad jäävad korvis oleva bambusvõre külge kinni, võivad need hallituse tekkida.
Pesemine
Bambusest aurutatud korve ei tohiks kunagi vette lasta. Puhastage korvid nailonkoorija harja ja seebiveega. Loputage vesi välja ja kuivatage korv rätikuga. Jätke korv üleöö, et pärast selle pesemist täielikult õhu käes kuivada, veendumaks, et korvis pole enam hallituse tekitavat vett.
Ladustamine
Bambusest aurutatud korvide nõuetekohane hoidmine hoiab ära hallituse ja hallituse arengu ning hoiab korve lõhenemast. Kui korvid on pärast pesemist täielikult õhu käes kuivanud, hoidke korvi ja kaaned eraldi jahedas, kuivas kohas. Kondenseerumise vältimiseks ärge sulgege bambuseaurujaid plastist. Hoidke aurikut riiulil ja ärge hoidke korvi peal muid köögitarbeid, et see ei praguneks. Liigne kuivatamine võib põhjustada ka pragunemist, kuid seda saab vältida, kui hoida bambuseaurude korvi regulaarsel kasutamisel hüdraatunud.
