See rahvamassile meeldiv suplust on täiuslik eelrooma mängupäeva jaoks.
Saagis: 3 tassi Koguaeg: 1 tund 30 minutit Koostisosad 1/4 c.oliiviõli, jagatud
3suured magusad sibulad, hakitud
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
2šalottsibulad, viilutatud õhukesteks rõngasteks
1(16 untsi) mahuti hapukoor
1 spl.hakitud värske murulauk
Serveerimiseks pretšellid ja kartuli-, peedi- ja maguskartulikrõpsud
Juhised- Kuumutage 2 supilusikatäit õli suurel keedukannil keskmise kuumusega. Lisage sibul ja maitsestage soola ja pipraga. Keetke aeg-ajalt segades, kuni sibul on sügavalt kuldpruun, 35–40 minutit.
- Samal ajal kuumutage keskmises-kõrgel kuumusel väikeses kastrulis järelejäänud 2 sl õli. Lisage šalottsibul ja keetke aeg-ajalt segades 3–4 minutit kuni kuldpruunini. Laadige lusikaga paberrätikuga vooderdatud plaadile; jahtuda täielikult.
- Kombineeri kausis hapukoor ja sibulad. Maitsesta soola ja pipraga. Top krõbedate šalottsibulate ja murulauguga. Serveeri kruntide ja krõpsudega.
