Hakitud kookospähkli sisse veeretatud kinkekarbis olevad sõõrikud saavad oma auklike "trühvlite" vastu aukuks teha. Kasutades viimast tainast, kehastavad sõõrikuaugud maitsvalt ameeriklaste kombe "mitte raisata, ei taha". Nende kompaktsed suurused muudavad need sõõrikuaiad tavaliseks või hakitud pähklitega piserdatuna täiuslikuks lõunaboksi täidiseks nii pintide kui ka täiskasvanute gurmaanidele.
Loe edasi + Loe vähem - Cal / Serv: 205 Saagis: 25 Koostisosa 2 c. universaalne jahu 2 spl. universaalne jahu 3/4 spl. soola 1 tl. küpsetuspulber 1/2 tl. söögisoodat 3/4 tl. värske riivitud muskaatpähkel 1/2 c. suhkur 2 spl. suhkur 2 suurt muna 1 c. Petipiim 5 spl. võid 1/2 c. aprikoosikonservid 1 1/2 c. hakitud, magustatud kookospähkel 4 c. taimeõli Juhised- Tehke tainas: ühendage suures kausis jahu, sool, küpsetuspulber, söögisooda, muskaatpähkel ja suhkur. Klopi muna, petipiim ja või väikeses kausis kokku ning sega see jahusegusse, kuni need on ühendatud.
- Prae sõõrikud: Kuumuta umbes 4 tolli taimeõli suures sügavas keeduklaasis, mis on varustatud termomeetriga, keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni õli soojeneb temperatuurini 370 ° F. Tilgutage õlisse kuhjaga supilusikatäis taignaid, umbes kuus sõõrikut korraga ja keetke kogu kuldseks - 4–5 minutit. Eemaldage sõõrikud lõhestatud lusikaga ja nõrutage paberrätikutel. Korda ülejäänud sõõrikutega. Lase traadiriiulil jahtuda.
- Glasuurige sõõrikud: pintseldage soojad sõõrikud aprikoosikonservidega ja rullige hakitud kookospähkel sisse. Serveeri kohe.
