Seal on nii palju täiesti jumalikke lihavõttepüreesid, kuid need jänkueküpsised on kindlasti üks armsamaid! Kaasake oma lapsed sellesse, et saaksite seda pidulikku magustoitu küpsetada - ja laske nende väikestel kujutlusvõimel kaunistustega metsikuks muutuda. Selle asemel, et lihtsalt kasutada kohevate "sabade jaoks hakitud kookospähklit", võiksid teie pisikesed mõnele vikerkaarevärvilisele küülikule lisada värvilisi piserdeid või liiva suhkrut. Ehkki see klassikaline suhkruküpsise retsept on üsna lollikindel, on täiusliku jänkupartii võti taina külmas hoidmine. Ja kui olete ülestõusmispühade küpsetusmeeleolus, kasutage seda magusat meie apelsini-kummelikoogi kaunistuseks.
Hankige siit jänkukujuline küpsisefrees.
Loe edasi + Loe vähem - saagis: 2 tosinat koguaega: 2 tundi 0 minutit Koostisosad 1 1/2 c.universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud, lisaks veel tööpinna jaoks
1/4 tl.koššersool
1/2 c.(1 tikk) soolamata või, toatemperatuuril
1 oz.toorjuustu toorjuust
1/2 c.granuleeritud suhkur
1suur muna, lisaks 1 suur munavalge
1/2 tl.puhas vanilliekstrakt
2 c.kondiitrite suhkur
1/2 tl.vesi
1/4 c.peeneks hakitud magustamata kookospähkel
Juhised- Klopi kausis kokku jahu ja sool. Vahusta või, toorjuust ja granuleeritud suhkur elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel kuni hele ja kohev, 2–3 minutit. Vahusta terve muna ja vaniljega. Järk-järgult peksage jahusegus kuni segamiseni.
- Lamendage tainas kettaks ja mähkige kilesse. Jahutage 1 tund või kuni 1 nädal.
- Kuumutage ahi temperatuurini 325 ° F. Joondage kaks küpsetusplaati pärgamendipaberiga. Jahtunud tööpinnal rulli tainas 1/4 tolli paksuseks. Lõika küpsised 3, 1 / 2-tollise jänkukujulise küpsisefreesiga. Kombineeri sissekanded, rulli ümber ja lõika veel üks portsjon küpsiseid.
- Küpseta, kuni servad on kuldne, 11–12 minutit. Jahutage pannil 5 minutit, seejärel eemaldage see täielikult jahtumiseks traadiriiulile.
- Tehke kuninglik jäätumine: vahustage kausis kondiitrite suhkur, munavalge ja vesi kuni paksuks ja siledaks. Viige torustikotti, millel on number 4, või tõmblukuga kilekotti, mille nurgas on lõigatud väike auk.
- Torgi kontuur poolele küpsisele; laske mõni minut kuivada. Kuningliku jäätumisega küpsise üleujutuse keskus. Jäätise lohistamiseks ja aukude täitmiseks kasutage hambaorku. Pange see täielikult kuivama.
- Sabade moodustamiseks kühkige teelusikatäis reserveeritud kooki sulamata küpsistele. Puista peale kookospähkel. Asetage iga küpsise tagaküljele reserveeritud jäätumisnupp ja vajutage koogi külgedele.
Vajalikud tööriistad: Jänkukujuline küpsisefrees (6 dollarit, amazon.com)
