Parem leib tähendab paremat täidist, nii et kasutage käsitööleibade segu, näiteks pumpernikkel, hapukapsas ja mitmeviljalised sordid. Soodne, nätske tekstuur ja maitsekas koorik mahutab varusid. Pange õuntega juurde kuivatatud puuvilju, nagu aprikoosid, viigimarjad või rosinad, et lisada magusaisu. Pange see pajaroog kokku kuni päev ette ning katke ja jahutage lihtsalt. Lase seista toatemperatuuril 30 minutit ja küpseta siis vastavalt juhistele.
Loe edasi + lugege vähem - saagikus: 8-10 portsjonit Prep aeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 1 tund 15 minutit Koostis 3/4 naela mahedat jahvatatud seavorsti 1 keskmine Magus sibul 2 keskmist Granny Smith õunu 1 c. seller 2 suurt küüslauguküünt 1 c. röstitud kreeka pähklid 1/4 c. värske petersell 2 spl. värske salvei 1 spl. värsked tüümianilehed 1 tl. Koššeri sool 1/2 tl. Värskelt jahvatatud pipar 12 c. assortii leivakuubikud 2 1/2 c. madala naatriumisisaldusega kalkuni- või kanapuljong 1/4 c. sulatatud või värske petersell Juhised- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Pruunista vorst ja sibul keskmisel kuumusel 6 minutit või kuni vorst pole enam roosa. Lisage õunad ja järgmised 2 koostisosa; Pruunista veel 5 minutit või kuni õunad on õrnad. Sega juurde kreeka pähklid ja järgmised 5 koostisosa. Pange suurde kaussi ja laske 10 minutit jahtuda.
- Murra leiva sisse ja puljongisse, kuni on korralikult segunenud. Lusikas hästi määritud 3-kvartsisesse või 13-x 9-tollisele küpsetuspannile. Pintselda ülaosa heldelt võiga. Küpsetage temperatuuril 350 kraadi F 45–50 minutit või kuni pealmine osa on koorik ja pruun. Määri soovi korral.
