1. Kasutage kahte plaati, et lõigata korraga ohutult palju väikseid tomateid.
Pange tomatid, mille soovite viilutada pooleks, väikesele taldrikule. Asetage teine plaat peal ja seejärel jooksege väga terava noaga läbi kahe plaadi vahe, hoides pealmist plaati teise käega kindlalt kinni. Voila! Tonni tomateid lõigatud korraga, koos kõigi 10 sõrmega! ( Jane Maynardi kaudu )
2. Serveeri jäätist noaga, mitte kühvel.
Järgmine kord, kui pakute peol jäätist, visake kühvel ära. Kastke suletud jäätisemahuti 15–30 sekundiks kraanist suurde kaussi kuuma veega, eemaldage kaas ja keerake tagurpidi suurele vaagnale või puulõikamislauale ning viilutage portsjonid kuuma noaga. ( Jane Maynardi kaudu )
3. Koogi täiuslikuks viilutamiseks kasutage kuuma nuga.

Jooge nuga kraanist kuuma vee all, kuivatage see rätikuga ära ja lõigake kook seejärel lahti. Võimalik, et peate nuga kogu protsessi nuga paar korda kuumutama, kuid see toimib nagu võlu, eriti paksude, rikkalike kookide puhul, nagu see SoNo Chocolate Ganache kook. ( Jane Maynardi kaudu )
4. Avage purgid koheselt pudeliavajaga.
Tõstke purgi kaane serva ettevaatlikult, kuni kuulete pitsat, ja keerake see lahti nagu tavaliselt. (selle nädala õhtusöögi kaudu)
5. Vormi küpsise tainas pallikesteks ja külmuta need nii, et sul oleks kogu aeg olemas küpsetusvalmis koduseid küpsiseid.
Järgmine kord, kui teete partii küpsiseid, külmutage järelejäänud tainas küpsetamiseks valmis küpsisepallideks. Teil on alati värskelt küpsetatud küpsised vaid 10 minuti kaugusel, mis on nii uskumatult imeline kui ka meeletult ohtlik. (selle nädala õhtusöögi kaudu)
6. Tehke tagurpidi koogivormi abil mini-taco kausid.
Kui teil on muffinitina ja tortillasid, on mini-taco kausid vaid mõne sammu kaugusel! Lihtsalt keerake muffinivorm üle, vormige oma kausid tortillaga ja küpsetage! (Emily Bitesi kaudu)
7. Hoidke pruuni suhkrut kõvast, visates tüki leiba nõusse.
Kas soovite teada, kuidas oma pruuni suhkrut pakendi avamise päeval pehme hoida? Visake tükk leiba anumasse. Jep, see selleks. Leib hoiab võluväel suhkru pehme ja ei muutu kunagi halliseks ega karedaks. (selle nädala õhtusöögi kaudu)
8. Külmutage puljong jääkuubikutega, et suur konteiner ei läheks halvaks.
Miks nõuavad toidukompaniid kana-, veiseliha- ja köögiviljapuljongi müümist 32-untsistes mahutites, võib jääda igavesti saladuseks. Selle asemel, et lasta ülejäänud puljongil raisku minna, valage allesjäänud puljong jääkuubiku alusse, külmutage ja hoidke seejärel õhukindlas anumas. Kaks kuupi on umbes ¼ tassi ja puljong on alati valmis, kui olete. ( Fannetastic Foodi kaudu )
9. Selle asemel, et lehtriga kabinetti raisata, kasutage lihtsalt ümbrikku.
Nuusutage lihtsalt ümbriku ühte suletud nurka auk ja saate oma südame sisu juurde lehitseda. (lihtsate hammustuste kaudu)
10. Külmutage veini, et seda hiljem küpsetamiseks kasutada.
Kui leiate end järelejäänud veinist (kas see juhtub?), Mõõtke allesjäänud jäägid Ziploci kottidesse ja viskage sügavkülmikusse hilisemaks; sobib suurepäraselt, kui vajate retseptis veini! (selle nädala õhtusöögi kaudu)
11. Hoidke guacamole pruuniks muutumisest, valades selle peale vett.
Pole midagi nii maitsvat kui pruun guacamole. Rohelise värvi hoidmiseks peate blokeerima avokaado pinda hapniku puudutamisest ja selleks on vaid üks suurepärane viis - veega! Valage guaki peal piisavalt vett, et see kataks, ja katke anum. Kui olete valmis seda sööma, valage lihtsalt vesi ettevaatlikult ära. (selle nädala õhtusöögi kaudu)
12. Tükeldage mango kiiresti, hoides seda kõigepealt naha peal, selle asemel, et seda kõigepealt koorida.
Viilutage puuvilja küljed, lõigake mango viljaliha otse naha sisse, seejärel pöörake see väljapoole ja viilutage kõik naha küljest lahti. (Suure saare vaate kaudu)
13. Tehke teravilja ja köögikombaini abil gluteenivabad riivsai.
Hankige köögikombain välja ja töötlege pruuni riisi teravilja põhiliste maitsestamata leivapuru ja Rice Chex panko "leivapuru" jaoks! Kui vajate maitsestatud puru ega soovi oma maitseaineid lisada, kasutage lihtsalt maitsestatud gluteenivabu kringleid. (habeme ja kapoti kaudu)
14. Tehke rikkalik kuum šokolaad, sulatades supermarketi trühvlid kuumas piimas.
Päris šokolaad on valmistatud tõelistest šokolaadilaastudest. Kuid kellel on aega kogu see šokolaad raseerida? Kuumutage kaks minutit mikrolaineahjus kruus piima, lisage kolm või neli trühvlit ja segage. Sa oled valmis! (selle nädala õhtusöögi kaudu)
15. Viige munad kausi sooja veega viie minutiga toatemperatuurini.
Pole midagi pettumust valmistavat kui retsepti poolel teel saamine ja munade mõistmine peaks olema toatemperatuur. Kui unustate tund enne toiduvalmistamise alustamist munad välja võtta (sest kes tõesti mäletab seda tegema?), Pange munad lihtsalt 5–10 minutiks kuuma vee kaussi ja teil on hea mine! (kaudu sööma armastust)
16. Tehke omatehtud majonees õli ja munade abil 30 sekundiga.
Viska muna ja tass õli klaaspurki või tugevasse klaasi. Lülitage sukelsegisti sisse ja segage alt üles, kuni teil on majoneesi. (Suure saare vaate kaudu)
17. Tükeldage maisitõlvik kiiresti ja korralikult, hoides seda kimpude abil ühtlaselt.
Tõmmake terav nuga ja suur kimp koogivormi välja ja hakake tükeldama. Paani keskosa aitab teil kobarat kindlalt oma kohal hoida ja pann haarab kogu lõikamise ajal kogu maisi. (lihtsate hammustuste kaudu)
Jane Maynard on toidublogija
See nädal õhtusöögiks
ja Babble, kirjanik ja disainer ning kõigi asjade armastaja.
See artikkel ilmus algselt veebisaidil Cosmopolitan.com.
SEOTUD:
12 hullult hämmastavat asja, mida šokolaaditükkidega teha
20 maasikamagustoidu retsepti, mis on peagi teie kõik
12 Zesty viisi limonaadi nautimiseks