Veebieksklusiiv: Juanita Carmack, Taco Chic Salsa

Taco šikk salsa

Värsked ja villitud salakad

Käivitati 2003

Rathdrum, Idaho

tacochicsalsa.com

Kui ma suureks kasvasin, oli kodune salsa alati külmkapis. Mu ema teeks seda minu vanaema 100-aastase retsepti järgi. Sellel on palju rohkem maitset kui see, mida leiate poest. Ma hakkasin seda ise valmistama ja inimestele see meeldis ning ütleks mulle, et mul on vaja leida viis selle villimiseks. Olin sel ajal töötu, seega tegin mõned uuringud. Kes teadis, et salsa on Ameerikas maitseaine kõige tähtsam? Nüüd võtab salsa valmistamine umbes kaheksa kuni kümme tundi, mida teeme hoones, mille ostsin ja mille nimi oli Salsa vabrik. Minu mees teeb kõik tarned ja märgistab. Kui ma otsustasin seda teha, ei vaadanud ma enam tagasi. Tagantjärele vaadates oli see lihtsalt liiga suur. Tahtsin hoida palli veerevat. Oleme praegu umbes 60 kaupluses ja otsin turustajat. Samuti mõtlen laienemist tamale, mida me teeme ja müüme Salsa tehases ja ka põllumeeste turgudel. Meie kliendid armastavad neid, nii et mõistsin, et pean tamale äri tõsiselt võtma.

Loe lähemalt Juanita kohta

Vaadake rohkem veebiekspertide intervjuusid 2008. aasta naisettevõtjatega

Vaadake kõiki 2008. aasta naisettevõtjaid