See pole kindlasti teie tavaline lehtkook.
Saagis: 15-18 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 30 minutit Koguaeg: 1 tund 30 minutit. Koostis Küpsetuspihusti pannil 3 c. universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud 1 1/2 tl. küpsetuspulber 1/2 tl. Koššeri sool 2 4-untsist mõrušokolaadi šokolaadi, hakitud 1 c. krõbe riisiteravili 1 tl. jahvatatud kaneel 1/4 c. pakitud helepruun suhkur 1 c. (2 pulka) soolamata või, toatemperatuuril 2 c. granuleeritud suhkur 3 suurt muna, toatemperatuuril 1 spl. vaniljeubapasta 1 c. täispiim, toatemperatuuril Rich Chocolate Frosting (retseptilink allpool) Juhised- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Määrige 13-tollise kuni 9-tollise suurusega küpsetuspann kergelt. Klopi kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Pulseeri šokolaad, teravili, kaneel ja pruun suhkur köögikombainis, kuni šokolaad on peeneks hakitud, 10–12 korda.
- Vahusta või ja granuleeritud suhkur elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel kuni kerge ja kohev, 1–2 minutit. Lisage munad ükshaaval, segades iga lisamise järel. Vahusta vaniljeubapastas. Vähendage kiirust madalaks ja peksutage jahusegus ja piimas vaheldumisi, alustades ja lõpetades jahuseguga, kuni jahu lisamiseni. Vala pool taignast ettevalmistatud pannile. Puista šokolaadisegu ühtlaselt taignale ja tõsta peale ülejäänud tainas.
- Küpsetage, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas, 30–35 minutit. Jahutage pannil täielikult raamiraamil.
- Külmakook rikkaliku šokolaadikuorrusega.
