Kasutage seda vanillipudingut meie täidetud sõõrikute valmistamiseks.
Cal / Serv: 54 Saagis: 1 tass Koostis 1 c. täispiim 1 c. raske koor 3 suurt munakollast 1/4 c. suhkur 2 spl. Mesi 2 spl. universaalne jahu tl. sool 2 spl. soolamata või 1 tl. puhas vanilliekstrakt Juhised- Valmistage puding: ühendage piim ja 1/2 tassi koort väikeses kastrulis ja laske keskmisel kuumusel keeda. Suures kausis vahusta munakollased, suhkur, mesi, jahu ja sool kokku kuni paks ja kerge.
- Jätkates vahustamist, lisage aeglase vooga munasegusse kuum piimasegu. Pange segu kastrulisse ja pidevalt segades keetke keemiseni.
- Viige puding keskmisse kaussi ja jahutage 30 sekundit. Segage või ja vanilje, katke otse pudingu pinnale asetatud kilemähisega ja jahutage kuni kogu jahutamiseni - vähemalt 1 tund. Vahusta ülejäänud koor, kuni moodustuvad pehmed tipud. Pöörake see pudiks, katke ja jahutage, kuni see on kasutamiseks valmis kuni 2 päeva.
