Meie lemmiksalati versioon asendab madala rasvasisaldusega kalkuni kielbasa traditsioonilise sinki või peekoniga.
Cal / Serv: 385 Saagis: 6 Koostisosa 2 naela kartulit 2 spl. taimeõli 1 väike sibul 1 nael kalkuni kielbasa 1 spl. universaalne jahu 1/2 c. vesi 3 spl. õunaäädikas 1 spl. suhkur 1/4 tl. jahvatatud must pipar 3/4 c. külmutatud rohelised herned- Lõika kartulid risti 1/4-tollisteks viiludeks. Kuumutage 3-neljas kastrulis kartulid ja vesi, et see keeb kõrgel kuumusel keemiseni. Vähendage kuumust madalaks; katke ja küpseta kartuleid kuni pakkumiseni - umbes 15 minutit. Nõruta kartulid sõelas.
- Kuumutage samas kastrulis õli keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja kielbasa; küpseta 3–5 minutit või kuni sibul pehmeneb. Segage jahu kuni korralikult segunemiseni, segage seejärel vesi, äädikas, suhkur ja pipar. Kuumuta kuni paksenemiseni ja vahutamiseni.
- Vähendage kuumust madala temperatuurini. Segage ettevaatlikult keedetud kartulid ja herned; keeda 5 minutit. Eemalda tulelt ja serveeri.
