Sellesse kolmekordse võileiva sisse on ankurdatud õrna kana, peekoni, lihaveise tomati ja punase sibula suuõõned kihid koos omatehtud wasabi majoneesiga.
Cal / Serv: 350 Saagis: 4 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Küpsetusaeg: 0 tundi 35 minutit Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostis 8 ribad õunapuu suitsutatud peekonit 1 nael kondita, nahata kanarind 1 tl. Meresool 1/2 tl. jahvatatud must pipar 1 1/2 tl. wasabi pulber 1 tl. sidrunimahl 1/2 c. majonees 12 viilu pullmani leiba 1 kimp vesikressi 1/4 punast sibulat 1 keskmine beefsteak tomat Juhised- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F.
- Pange traadiriiul küpsetusplaadile ja pange peekoniribad ühe kihina. Küpseta 20 minutit, keera peekoniribad ja jätka keetmist, kuni pruun ja lihtsalt krõbe - umbes 5 minutit veel. Kandke peekon ülemäärase rasva tühjendamiseks paberrätikutega vooderdatud plaadile.
- Maitsesta kana mõlemalt poolt soola ja pipraga ning aseta kergelt õlitatud küpsetuspannile. Küpsetage 10 minutit temperatuuril 350 kraadi F, keerake liha üle ja jätkake küpsetamist, kuni sisetemperatuur rinna keskpunktis jõuab 167 kraadini F - umbes 15 minutit rohkem. Viige kana lõikelauale ja laske lihal 15 minutit puhata, enne kui tükeldate 1/2-tollisteks ribadeks.
- Segage wasabi pulbrit ja sidrunimahla kokku, kuni moodustub pasta. Sega hulka majonees ja jaota ühtlaselt röstitud leivale. Aseta leivale vesikress, kanaviilud ja punane sibul. Lõika loomalihast tomat kaheksaks 1/4-tolliseks paksuks viiluks. Top koos viilu röstsaiaga, seejärel kiht tomati ja peekoniga. Top koos ülejäänud saiaviiludega, sisestage hambaorke ja lõigake veerandkolmnurkadeks. Serveeri võileivad kohe.
