Küpse päriliku tomati, krõbeda kurgi, terava punase sibula ja värske basiiliku jaoks on magus üllatus kergelt küps, mahlane arbuus.
Cal / Serv: 100 Saagis: 6 Koostis Salat: 2 suurt punast tomatit 2 naela Arbuus 1 kurk 1/2 väikest punast sibulat Kaste: 3 spl. punase veini äädikas 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli 1 tl. soola 1/4 tl. värske jahvatatud pipar 1/4 c. värsked basiilikulehed- Valmista salat: viska tomatid, arbuus, kurk ja sibul ettevaatlikult suures kausis kokku ja tõsta kõrvale.
- Valmista kaste: ühenda väikeses kausis äädikas, õli, sool ja pipar. Vala vinaigrette üle arbuusisegu ja viska ühendada. Katke ja jahutage kuni 2 tundi. Puista peale basiilikut ja serveeri.
