Muljetavaldav hõrgutav roog, kiht-vormiroad pannakse tavaliselt kokku enne nende küpsetamist, andes leivale aega roogi maitsete imendamiseks.
Arv / teenus: 299 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 2 tundi 55 minutit Koostisosad 4 1/2 c. 1-tollised leivakuubikud võid 6 untsi. hakitud Cheddar (umbes 1 1/2 tassi) 1 c. pooleks viinamarjad tomatid 1 c. külmutatud brokkoliõisikud 1 1/2 spl. hakitud värsket itaalia peterselli 8 suurt muna 3 c. piim 1 1/4 tl. soola tl. Värskelt jahvatatud pipar 4 oz. ricotta juust 1 tl. Herbes de Provence'i juhised- Asetage leib võiga üheteistkümne 13-tollise küpsetusnõusse. Ülemine leib 1 tassi Cheddari, tomatite, brokkoli ja 1 spl peterselliga.
- Suures kausis vahustage muna, piim, sool ja pipar kokku. Vala munasegu üle leiva ja suru õrnalt iga kuubiku leotamiseks. Lisage ülevalt ricotta nukud. Puista kihid Provence'i herbe ja järelejäänud Cheddariga. Katke ja jahutage mitu tundi või kuni üleöö.
- Eemaldage kihid külmkapist ja soojendage toatemperatuurini, umbes 1 tund. Kuumuta vahepeal ahju temperatuurini 350 kraadi. Küpseta umbes 1 tund, kuni kihid on paisunud ja kergelt kuldpruunid. Pange 10 minutiks jahtuma. Määri ülejäänud peterselliga. Serveeri soojas või toatemperatuuril.
