https://eurek-art.com
Slider Image

Vürtsikas lõunamaitseline kana

2021

Või marinaad paneb kana maitsestama ja aitab praadimisel tekitada rammusat, helbelist koorikut.

Cal / Serv: 400 Saagis: 8 Koostisosad Petipiima marinaad: 2 c. Petipiim 1 spl. Dijoni sinep 1 tl. soola 1 tl. kuiv sinep 1 tl. cayenne pipar 1 tl. praetud must pipar Praetud kana: 1 kana 2 c. universaalne jahu 1 spl. küpsetuspulber 1 spl. küüslaugupulber 1/2 tl. sool 5 c. Köögiviljade lühendamise juhised
  1. Petipiima marinaad: ühendage gallonisuuruses suletavas kilekotis või tihedalt liibuva kaanega suures kausis petipiim, sinep, sool, kuiv sinep, cayenne ja must pipar. Lisage kanatükid ja pöörake katteks. Suletakse ja külmkapis vähemalt 2 tundi või üleöö.
  2. Kana praadimine: Kuumutage ahi temperatuurini 150 kraadi F. Klopige 13-tollise kuni 9-tollise ja 2-tollise pannil vahustage omavahel jahu, küpsetuspulber, kuiv küüslauk ja sool. Lisage kanatükid ja pöörake paksuks. Laske kana seista 10 minutit, pöörates aeg-ajalt jahuga üle katta. Enne praadimist raputage liigne jahu ära.
  3. Kuumutage 10-tollise kuni 12-tollise rasketerasketega pannil, millele on lisatud sügavkülmutatud termomeeter, kuumutage köögivilja lühemaks keskmisel-kõrgel kuumusel, viies selle temperatuurini 375 kraadi F. Neljas partiis praadige kanatükid, keerates korra kui kate on suletud ja hakkab pruunistuma - 3–4 minutit.
  4. Temperatuuri alandamiseks temperatuurini 325 kraadi F. alandage kuumust keskmisele tasemele. Hoidke temperatuuri ja jätkake praadimist, keerates tükid küpsetusaja pooleks, kuni kana on kuldpruun ja küpsenud - veel umbes 20 minutit.
  5. Kandke see küpsetusplaadil olevale traaditahvlile ja pange sooja hoidmiseks ahju. Korrake protseduuri ülejäänud partiidega. Serveeri soojas või toatemperatuuril.

Broccolini pasta salat

Broccolini pasta salat

National Geographic ütleb, et need on kõige maalilisemad rongireisid maailmas

National Geographic ütleb, et need on kõige maalilisemad rongireisid maailmas

12 DIY tagaaias ladustamise ideed, mida peate proovima

12 DIY tagaaias ladustamise ideed, mida peate proovima