Kui supid on sama värvilised kui meie vürtsitatud puuviljasupp, saate nende erksad toonid sädelevates valgetes kaussides mängida. Las värsked hooajatooted inspireerivad teie menüüd - valikuid on palju. Kui aprikoosid pole näiteks küpsed, asendage virsikud.
Cal / Serv: 282 Saagis: 5 Koostisosa 1 1/2 c. suhkur 3 c. vesi 2 tk ingverit 2 tervet tähtaniisi 1 spl. sidrunikoor 1 1/2 pt. värsked vaarikad 2 spl. sidrunimahl 3/4 naela aprikoosid Juhised- Keskmises kastrulis ühendage suhkur, vesi, ingver, tähtaniis, koor ja 1 pint vaarikad kõrgel kuumusel.
- Keetke keemiseni ja keetke, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Jahvatage marju kartulimassiga, kuni nad vabastavad suurema osa vedelikust ja kurnavad suure kausi sisse. Sega hulka sidrunimahl ja aprikoosipoolikud ning jahuta puljongit külmkapis vähemalt 1 tund.
- Valmis supp segades ülejäänud vaarikad puljongisse. Jagage supp kausside vahel ja serveerige kohe.
