Pehmeks keedetud täiuseni keedetud muna pakub päevale lohutavat algust. Soola-pipraga maitsestatud röstsaia võidupulgad võimaldavad teil imetleda iga kuldkollane munakollane.
Cal / Serv: 192 Saagis: 6 koostisosa 6 viilu kindlat valget leiba 1 1/2 spl. soolamata või 1/2 tl. soola 1/4 tl. värskelt jahvatatud must pipar 6 suurt muna Juhised- Valmista leib: Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F. Aseta leivaviilud ühe kihina küpsetusplaadile. Pintselda leib 1/2 võiga ja puista üle 1/2 soola ja pipraga. Keerake saiaviilud ümber ja korrake ülejäänud või, soola ja pipraga. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage 3 minutit, keerake viilud üle ja jätkake küpsetamist kuni kuldne - veel umbes 3 minutit. Eemaldage leib ahjust, lõigake 3/4-tollisteks ribadeks ja hoidke soojas.
- Keetke munad: täitke keskmine kastrul 3 tolli veega ja laske kõrgel kuumusel keema tõusta. Lusika abil langetage munad vette. Katke pann, lülitage kuumus välja ja laske munadel viis minutit seista. Eemaldage munad veest lusika abil. Viiluta noa abil 1 muna tolli iga muna kitsa otsa ülaosast ja serveeri koos röstsaia ribadega.
