Vahustage ülim kartulipüree, segage keeruka variatsiooni jaoks kreemiga maitsestatud maitsestatud seened.
Saagis: 1 koostisosa ülim kartulipüree 4 spl. soolamata või 1/2 naela värskeid shiitake seeni 2 spl. magus šerri 1/4 c. raske koor 1 tl. kuiv sinep 2 tl. hakitud värske majoraani lehed Juhised- Klopi kokku ülim kartulipüree ja sega seejärel järgmine maitsekombinatsioon.
- Sulata või keskmisel kuumusel keskmisel kõrgel pannil. Pruunista seened kuni pakkumiseni, umbes 6 minutit.
- Lisage šerrit ja keetke, kuni vedelik aurustub, umbes 1 minut. Kuumutage segu madalaks ja segage rõõsk koor, kuiv sinep ja majoraan.
- Keetke, kuni koor hakkab mullitama, veel 1–2 minutit. Sega seente-koore segu kartulipüree hulka.
