RIKKALIK ŠOKOLAADIKIHI KOOK

Saate oma küpsetusaega kärpida ja ikkagi meeldejääva magustoidu luua, kasutades selleks väheste valmistoodete koostisosi: koogisegu, majoneesi ja jäätisi. See retsept on kohandatud Hellmanni supersteemse šokolaadiga Mayo koogist.

Cal / Serv: 618 Saagis: 14 Koostisosa 1 kast kuradi toidukookide segu, näiteks Betty Crocker 1/4 c. magustamata kakao 1 c. majonees 3 suurt muna 1 c. vesi 2 anumat Šokolaadi kuumutamine 1/4 c. hapukoor 2 tl. vaniljeekstrakt 1/2 c. tükeldatud mandlid 1 c. magustatud helvestatud kookospähklid Juhised

Koogi valmistamine: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Katke kaks 8-tollist koogipõhja kergelt pehmendatud võiga. Lõigake pärgamentpaberist välja kaks 8-tollist ringi ja mahutage need koogivormi põhja. Katke paberiringid kergelt võiga. Jahutage mõlemad pannid kergelt läbi, raputage liigne jahu välja ja pange kõrvale. Vahusta väikesel kiirusel seatud elektrisegistiga suures kausis koogisegu, kakao, majonees, munad ja vesi. Suurendage kiirust suureks ja lööge veel 2 minutit. Vala taigen ettevalmistatud pannidesse ja küpseta, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas - umbes 35 minutit. Jahutage traaditahvlitel pannides kooke 20 minutit. Eemaldage koogid pannidelt ja pange traatraamidesse tagasi, kuni need on täielikult jahtunud.
Täidise valmistamine: Vahusta vahustajad, hapukoor ja vanillikauad suures kausis kokku. Viige 1 1/2 tassi vahustamist keskmise kaussi ja segage hulka mandlid ja röstitud kookospähkel. Kõrvale panema.
Pange kook kokku: poolitage mõlemad kihid ja pintseldage üleliigsed puru ära. Aseta üks poolitatud kiht koogiplaadile. Plaadi kaitsmiseks torka koogi servade alla vahapaberi ribad. Laota 1/3 kihist üle täidise. Katke järgmise kihiga ja jagage veel 1/3 täidisest peal. Korda seda kolmanda koogikihi ja järelejäänud täidisega ning kõige viimase koogikihiga. Levitage kuorrutus koogivormi servadele ühtlaseks. Jätke järelejäänud jäätumine külgede ümber ja serveerige või hoidke seda kaetud kuni 4 päeva.