Kiire ja lihtne, need haprad, vürtsikoolas soolatud marineeritud porgandid, mis on marineeritud, on suurepäraseks lisandiks värsketele köögiviljaroogadele, suvistele salatitele, suppidele ja riisiroogadele.
Cal / Serv: 37 Saagis: 10 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 25 minutit Koostisosad 1 lb väikest porgandit (näiteks oranž, valge ja punane) 1 1/2 c. siidriäädikas c. Mesi 2 spl. soola 3/4 spl. sinepiseemned 3/4 spl. apteegitilli seemned 3/4 spl. mustad pipraterad 3/4 spl. purustatud koriandri seemned 1 kuivatatud kuum tšilli pipar Juhised- Viige suur pott vett keemiseni; blanšeerige porgandeid 2 minutit. Nõruta ja šoki suures kausis külma veega. Nõruta ja tõsta kõrvale.
- Keskmisel pannil keetke 1 tass vett, äädikat, mett ja soola.
- Vahepeal pakkige porganditega steriliseeritud 1-kvartine müüripurk. Eemaldage pann tulelt ja lisage ülejäänud koostisosad. Pange kuum soolvesi porgandite peale, kuni need on lihtsalt kaetud. Sulgege purk ja külmkapis porgandid üleöö.
