See kiire pasta, mis on täidiseks maitsvate lehttaimedega, teeb kiire ja tervisliku õhtuse õhtusöögi.
Retsept viisakalt välja köögi autorilt Nigella Lawsonilt : retseptid kodu südamest
Cal / Serv: 311 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 20 minutit Koostisosad sool 1 spl. oliiviõli 1 tl. purustatud punane pipar 2 pea eskarool 1 c. valge vein 1 nael pappardelle 2 oz. murenenud Parmesan 1/2 c. Tükeldatud peterselli juhend- Viige suur pott soolaga vett kõrgel kuumusel keemiseni. Vahepeal kuumutage keskmisel kuumusel suurel pannil õli ja pipart. Lisage eskarool ja pruunistage aeg-ajalt segades umbes 4 minutit, kuni see närbub. Lisage vein ja 1 tass vett, katke pott osaliselt ja laske eskaroolil keeda umbes 6 minutit.
- Keetke pasta keeva veega 6 minutit. Nõruta pasta ja lisa eskarole. Toss; pealt parmesani ja peterselliga. Serveeri kuumalt.
