Koormatud kartulinachos saavad itaaliapäraselt töötlemist küpsed tomatid, mozzarella-juustu segu ja värske basiilik.
Saagis: 4 portsjonit Koostisosad 1 (24-untsist) pakend külmutatud rosmariini küüslaugu ahjukartulid 1 viilutatud suvikõrvits 3 viilu hakitud peekoniga 2 (8-untsi) kondita, nahata kana rinnad 1 tl. itaalia maitsestamine Kosheri sool ja must pipar 2 spl. oliiviõli 1 1/2 c. hakitud Itaalia viie juustu segu 1 pt. Viinamarjad tomatid, pooleks lõigatud 1 hakitud küüslauguküüs 2 tl. palsamiäädikas 1/3 c. Rebenenud värsked basiilikulehed- Kuumuta ahi temperatuurini 475 ° F. Küpsetage rosmariini küüslaugu ahjukartulid, suvikõrvits ja peekon ühe kihina kergelt määritud küpsetusplaadil, segades korra 15 minutit.
- Vahepeal maitsesta kana rinnad Itaalia maitseainetega ning koššersoola ja musta pipraga. Keetke 1 spl oliiviõlis keskmisel keedukannil keskmisel-kõrgel kuumusel kuni läbi keema, 5–6 minutit mõlemal küljel; tükelda. Lükake kartulid küpsetusplaadi keskele ja kõige peale hakitud kana ja itaalia viie juustu segu. Küpseta, kuni juust on sulanud, 3–4 minutit.
- Vahepeal viska kokku viinamarjad tomatid, küüslauk, 1 spl oliiviõli ja palsamiäädikat. Maitsesta koššersoola ja musta pipraga. Lusikaga tomatisegu ja basiilik kartulite peale. Serveeri kohe.
