Tehke ahjus röstitud tortilla laastud.
Röstitud tortillalaastud võtavad ahjus vaid paar minutit ja neid saab maitsestamiseks lisada kuivatatud vürtside või maitsestatud soolaga. Ahjus röstitud tortilladel on vähem rasva ja vähem kaloreid kui praetud tortillalaastudel, kuid need säilitavad poest ostetud laastude rammusa tekstuuri. Katsetage erinevat tüüpi tortillaga, et valmistada originaalne suupiste või supp.
Asjad, mida vajate
- Tortillad
- Küpsetusplaat
- Oliiviõli
- Sool
- Pipar või kuivatatud vürtsid (valikuline)
- Pärgament (valikuline)
Lülitage ahi 350 kraadi peale ja joonge küpsetuspaber pärgamendipaberiga või määrige kergelt oliiviõliga.
Lõika tortillad kaheksandikeks. Maitsestatud tortillalaastude valmistamiseks kasutage täistera või tšilli ja laimi tortillasid.
Korraldage tortilla kiilud küpsetusplaadil ühe kihina.
Nirista oliiviõli tortillakiilude kohale ja puista soovi korral soola ja kuivatatud vürtsidega, näiteks köömne või paprikaga.
Rösti tortillasid ahjus krõbedaks, umbes 10 minutit.
Eemaldage tortilla laastud ahjust ja serveerige soojalt või laske jahtuda. Washington Post soovitab röstitud tortillasid enne nende ladustamist jahutada, et säilitada teravus.
