Lõikelaua hunnik
Lefse on küpsetusnõudest kõige parem kuum ja värske, kuid võite neid külmkapis hoida kuni nädala. Norra lefse flatbeads valmistatakse kartulite keetmise, põhjaliku masseerimise ja või, koore ja soola lisamisega. Seda segu jahutatakse enne jahu lisamist üleöö. Järgmisel päeval rullige lefse-tainas välja, mässige see ümber lefse-tiku ja keerake see kuumale grillile. Pärast keetmist on lehel mõlemal küljel pruunid laigud. Traditsiooniliselt serveeritakse seda maiuspalana või ja suhkruga.
Laske vasakutel tükkidel täielikult jahtuda. Soojas lefis külmkapis muutuvad need poriseks ja mittesöödavaks.
Voldi iga lefse tükk pooleks, siis pange pooled kokku. Pange volditud vasakutükid uuesti suletavasse kilekotti. Vajutage liig õhk välja ja sulgege kott. Pange sisse ainult nii palju volditud vasakutükki, kui mahub mugavalt.
Asetage kilekott külmkappi.
