https://eurek-art.com
Slider Image

Kuidas marineerida ja mida saab Jalapeno pipart viilutada?

2021

Marineerimine on protsess, mille käigus viilutatud või terved köögiviljad säilitatakse ja seejärel säilitamiseks konserveeritakse. Marineerida saab arvukalt köögivilju, sealhulgas kurke, kapsast ja jalapenosid. Kuigi marineerimine muudab marineeritava toote maitset ja tekstuuri, toob see esile uued maitsed, mida paljud inimesed naudivad.

Asjad, mida vajate

  • 2 naela jalapeno paprikat
  • 5 tassi äädikat, valget või siidrit
  • 1 tass vett
  • 4 teelusikatäit soolamist
  • Nuga
  • Lõikelaud
  • Kausid
  • Vesivanni kanner
  • Nõudepesumasin
  • Konservide purgid
  • Konservitihendid ja -rõngad
  • Purgi tõstja
  • Potihoidjad
  • Konserveerimise lehter
  • Suur pott
  • Keskmine pott
  • Suured lusikad
  • Rätikud
  • Ladle

Paprikate ettevalmistamine

Samm 1

Pese purgid nõudepesumasinas ja jäta sinna kasutamisvalmis, nii et neid hoitakse soojas.

2. samm

Asetage tihendid ja rõngad väikesesse potti pliidile vette, mis asub vahetult keemistemperatuuri all.

3. samm

Täitke oma veevanni kanner üks kolmandik vett. Kuumutage vett kanneris, kuid ärge keetke keemiseni.

4. samm

Pese jalapeno paprikad. Lõika varred ära ja viiluta keskelt noaga. Lõika paprika väikesteks münditaolisteks viiludeks ja pane kõrvale.

5. samm

Eemaldage nõudepesumasinast purk ja pakkige paprikad tihedalt purki. Jätkake teiste purkidega, kuni kõik paprikad on purkidesse pakitud. Veenduge, et jalapenosid ei purustataks purkidesse, kuhu nad pannakse, vaid ikka tihedalt pakitud.

6. samm

Keskmisele potti lisa äädikas, vesi, marineerimissool ja suhkur. Kuumutage kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel vähendage kuumust madalaks. Segage lusikaga, et suhkur ja sool oleks täielikult lahustunud.

7. samm

Kuum soolvesi kantakse lehtri abil purkidesse. Lisage soolvett, kuni purgid on täielikult täis.

Teised inimesed loevad

  • Kuidas marineerida Jalapeno paprikaid ilma konserveerimiseta
  • Kuidas Jalapeños säilitada

8. samm

Pühkige purkide serv rätikuga puhtaks.

9. samm

Kasutage tihendite ja kaante eemaldamiseks kuuma vee potist paari purgitõstukit. Asetage need potihoidja abil purkidele.

10. samm

Pingutage tihendid ja veljed nii tihedalt kui võimalik oma kätega.

Purkide pitseerimine

Samm 1

Pange purgid veevanni kannerisse. Veenduge, et teie kanneri põhjas oleks nagi, nii et purgid ei istu otse poti põhjas. Selle protsessi ajal ärge laske purkidel üksteisega ega poti küljega kokku puutuda. Lisage veel kuuma vett, kui vesi ei kata purke vähemalt kahe tolli võrra.

2. samm

Kata pott ja lase keema tõusta. Keetke 10 minutit ja lülitage kuumus välja.

3. samm

Eemaldage purgid purkide tõstjate abil ja pange paksule rätikule jahtuma. Jätke iga purgi vahele vähemalt üks kuni kaks tolli, et õhk ringleks.

Sihiks on samal päeval kättetoimetamisteenus

Sihiks on samal päeval kättetoimetamisteenus

Kuidas hoida Pegboardi konksu välja tulemist

Kuidas hoida Pegboardi konksu välja tulemist

Kahe oa salat sinepiga Vinaigrette

Kahe oa salat sinepiga Vinaigrette